《支付宝》蚂蚁庄园7月12日答案是什么

支付宝蚂蚁庄园的问题答案分享来啦！今日的问题中，有一个是关于红薯的。红薯是一种高热量，有营养的粗粮食物，有很多种吃法。但是我们在吃烤红薯和蒸红薯的时候，是有很大的区别的。烤红薯更甜，这是为什么呢？下面小编带来相关的介绍，一起来看看吧！

《支付宝》蚂蚁庄园7月12日答案是什么

问题：【一般来说，为什么烤红薯比蒸红薯甜？】

选项：更多淀粉分解成糖、额外加了糖

答案：更多淀粉分解成糖

解析：

红薯在烤的过程中，因为是空气加热，最佳温度的持续时间较长，所以淀粉酶有更多的时间分解成淀粉，使其转化成甜的糖类，例如葡萄糖。