《支付宝》蚂蚁庄园10月10日问题答案介绍
2021-10-09 13:53:21
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支付宝蚂蚁庄园小课堂10月10日问题答案分享。其中的一个问题是关于做红烧肉的,我们都知道红烧肉的颜色很深,这都是因为我们放了酱油。酱油分为老抽和生抽。那么,大家知道我们用来上色的酱油,是哪一种酱油吗?下面小编准备了答案以及解析,希望可以帮助到大家!
蚂蚁庄园小课堂10.10问题答案:
问题:做红烧肉等深色菜肴时,一般会选择哪种酱油来上色?
答案:老抽
答案解析:
1、大家都知道,正宗地道的红烧肉颜色是偏深的,放入老抽让颜更好看有食欲;
2、老抽的味道更加浓烈,生抽的颜色比较浅淡,并不适合红烧肉上色。
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