《支付宝》蚂蚁庄园10月17日问题答案介绍

冬天即将来临，涮火锅是我们取暖的一种方式，也是很多人喜欢的一种美食。多人火锅，热闹，暖和，又美味。那么，火锅中，有很多不同的菜品。比如，其中的“牛上脑”，大家知道一般是指牛的什么部位吗？下面小编带来相关的介绍，希望可以帮助到大家！

《支付宝》蚂蚁庄园10月17日问题答案介绍

问题：涮火锅时吃的“牛上脑”，一般是指牛什么部位的肉

答案：牛的后颈肉

牛上脑介绍

1、牛上脑是位于牛的肩颈部靠后，脊骨两侧的牛肉;

2、牛上脑细嫩多汁，脂肪均匀，是牛身上的优质的肉;

3、牛上脑非常适合用来涮火锅以及烧烤;