蔡襄(1012年3月7日—1067年9月27日),字君谟,汉族,北宋福建路兴化军仙游县慈孝里赤湖蕉溪(今福建省仙游县枫亭镇九社青泽亭)人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。
天圣八年(1030年),蔡襄登进士第,先后任馆阁校勘、知谏院、直史馆、知制诰、龙图阁直学士、枢密院直学士、翰林学士、三司使、端明殿学士等职,出任福建路转运使,知泉州、福州、开封和杭州府事。治平四年(1067年),蔡襄逝世。累赠少师,谥号“忠惠”。
蔡襄为官正直,所到之处皆有政绩。就任泉州知府时,主持建造万安桥(洛阳桥);就任福州知府时,去处民间巫蛊的危害;在建州就任福建路转运使(省长)时,倡植福州市至漳州府七百里驿道松;在园林艺术上,君谟主持制作武夷茶“小龙团”。所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验,而《荔枝谱》则被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工于书法,诗文清妙,其书法浑厚端庄,淳淡婉美,自成一体,为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》传世。
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蔡襄

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《雪》六年守郡在天涯,冬暖无因见雪华。
今日复看千里白,强怜寒色作诗夸。 -
《好事近·瑞雪满京都》瑞雪满京都,宫殿尽成银阙。常对素光遥望,是江梅时节。如今江上见寒梅,幽香自清绝。重看落英残艳,想飘零如雪。
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《梦游洛中十首》天际乌云含雨重,楼前红日照山明。
嵩阳居士今安否,青眼看人万里情。 -
《梦游洛中十首》修竹萧萧曲槛前,清泉虢虢小池边。
琴中一弄履霜操,人静当庭月正圆。 -
《梦游洛中十首》过雨池塘凉气早,落花门户乱红多。
松亭石上题名处,谁剥莓苔看在么。 -
《梦游洛中十首》庙下春行香雾合,观中朝茹药牙尖。
故人别后无消息,荒草生坟白露沾。 -
《梦游洛中十首》霜后丹枫照曲堤,酒阑明日下前溪。
石楼夜半云中笑,惊起沙禽过水西。 -
《梦游洛中十首》韩王宅里酒千垆,范帅园中花万株。
行乐主人今已矣,春风还似旧时无。 -
《梦游洛中十首》名花百种结春芳,天与秾华更与香。
每忆月陂隄下路,便开图画觅姚黄。 -
《梦游洛中十首》草白霜晴鹘眼开,原头游骑四边来。
枯丛鸦鹊休惊噪,日暮分持走兔回。 -
《梦游洛中十首》履道园池竹万竿,竹间池际笋斑谰。
当时酒所夸文战,今日谁登上将坛。 -
《梦游洛中十首》白马寺前冠盖盛,送行宾友尽英豪。
耿丞血染边场草,留得声名日月高。 -
《春日》东风吹雨湿秋千,红点棠梨烂欲然。
擬买芳华赠年少,紫榆春浅未成钱。 -
《上元应制》高列千峰宝炬森,端门方喜翠华临。查看全文
宸游不为三元夜,乐事还同万众心。
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《诗一首》紫绶金章被宠荣,笔床茶灶伴参苓。查看全文
只知江海能行道,未识朝廷旧有名。
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《诗一首》万叠青山拔空起,一道长江清澈底。查看全文
隔岸苍茫不见人,人家多在晴云里。
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《秋思》幽兰受新霜,孤雁叫落月。查看全文
沈忧何由平,永夕不可彻。
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《仁宗皇帝挽词七首》道德由来太古同,生灵休养至仁中。查看全文
五兵不试归神武,万物无私是化工。
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《仁宗皇帝挽词七首》向近千秋节,休言七月期。查看全文
遗恩群玉宴,往事荷宫祠。
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《仁宗皇帝挽词七首》声教中原泰,恩仁万国临。查看全文
忧勤符帝梦,付与得天心。